Ker so si znaki intolerance na hrano in prave alergije na hrano pogosto zelo podobni, so mnogi ljudje prepričani, da imajo pravo alergijo. V resnici gre za intoleranco na hrano, saj je alergija na hrano v resnici zelo redka (pojavljanje pri manj kot 5% populacije). Po podatkih ameriške gastroenterološke zveze so najpogostejše alergija na mleko, alergija na žita (gluten) in alergije na oreščke.
Pozitivno pa je to, da ko živilo odstranimo iz jedilnika, tudi simptomi običajno izginejo.
Kateri pa so simptomi intolerance na hrano?
Posamezniki lahko doživljajo različne simptome, samo enega ali več. Simptomi so lahko pri vsakem posamezniku različni, vendar se pokažejo nekje v 4-72 urah po zaužitju živila. Za lažje prepoznavanje simptome intolerance na hrano okvirno razvrščamo v več skupin.
